Нержавіючий лист — це виріб металопрокату плоского перерізу, яке виробляють методом холодної або гарячої катки з високолегованої сталі різних марок. Основна властивість нержавіючого листа — висока корозійна стійкість до агресивних середовищ. Листи нержавіючі розрізняються за способом обробки поверхні на матові і типу «дзеркало», за розміром, товщиною, а також за методом виготовлення та призначенням. Листи виготовляються з харчової або технічної нержавіючої сталі.
Існує безліч сфер застосування нержавіючого листа, але найширше він використовується для виготовлення деталей методом штампування. Також такі листи незамінні при виробництві ємностей у харчовій і хімічній промисловості, нержавіючих труб та інших зварних конструкцій, у нафтогазовій галузі, будівництві та машинобудуванні.